“真心”建成国内首条罐头自动化生产线

    【食品工业网】“眼下的国内罐头市场，只有大连真心罐头食品有限公司真正建成了罐头自动化生产线。”这是不久前中国罐头食品协会会长梁仲康率领国内30多家罐头厂家领导来大连真心罐头食品有限公司参观学习时，感叹的一句话。在梁会长的号召下来“真心”参观学习的，是浙江爱丝曼和皇冠、上海熙可、山东康发、江苏大丰这些国内前十的食品大腕。据梁会长介绍，这也是国内首条罐头自动化生产线。

    据了解，大连真心罐头食品有限公司目前是国内生产和加工水果罐头的著名品牌，年产量超过3万吨。公司正式成立于2002年，拥有“真心”、“创日”两个知名品牌，并通过iso9000：2001质量管理体系认证。近年来，真心公司致力于内销水果罐头市场发展，致力于打造内销水果罐头高含金量的第一品牌。

    真心罐头食品有限公司工程师于世本告诉记者，国内罐头食品行业生产线目前大都处在半自动化与人工体力劳动化之间。从几年前开始，真心罐头开始加大设备工程投入，先后从意大利等国家引进世界先进开半去核技术设备。并依靠自己的技术人员研发制造出全封闭连续杀菌机，使去皮去核水果在大气罩里实施杀菌时可任意调整温度，自动卸压，解决了封闭状态下连续脱气杀菌难这一世界性的课题，并荣获了国家知识专利。

    自动化罐头生产线的建成，增加了产值，提高了质量，节省了人力，还给周围果农带来了福音。真心罐头副总经理于良讲了这样一件事：金融危机前，1市斤桃子果农最高可卖给罐头厂1.20元。金融危机到来后，1市斤桃子只能卖到0.20元。而真心罐头与果农形成合同制产销后，果农每1市斤桃子可保证卖到0.50元。果农在受灾时的基本价格得到了保证，真心罐头的水果原料品质也得到保证。没有罐头自动化生产线，就没有这一切。