品酒时光:九款中国制造的优质葡萄酒大推荐

2010-9-1 作者:管理员 来源:食品工业教育网


  

   【食品工业网】

    1.长城华夏葡园a区

    2004年问世的华夏葡园a区干红就在布鲁塞尔国际评酒会上夺得特别金奖。2005年,它率先成为符合法国aoc标准的特定小产区酒。产区内河流、山坡赋予了它浓郁的香气,紫罗兰花香蕴含其中。橡木桶带来精致的巧克力香气,单宁软化入口如丝绒般细腻,醇厚丰满。

品酒时光:九款中国制造的优质葡萄酒大推荐

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    2.龙徽怀来珍藏2003

    赤霞珠和美乐混合而成。它是首度尝试参考法国法定产区餐酒(aoc)标准和国际酿酒法规生产的葡萄酒。命名方式也学习了古老的法国原产地命名体系,酿酒所选葡萄全部来自河北怀来地区,经过精挑细选,酿制出不同年份的年份酒。它色泽呈漂亮的宝石红色,具有浓郁的红色水果和黑胡椒的气息,伴有香草和烤面包的微香,口感细腻圆润,余味中长。

    3.华东庄园莎当妮干白1999

    100%的莎当妮.华东庄园是国内第一家纯粹欧式风格的葡萄酒庄园工厂。秉承“七分原料,三分工艺”,葡萄产自小气候、土壤等生态条件极佳的中国著名的葡萄之乡——山东平度大泽山,压榨机、橡木桶从德国、意大利、法国引进。严格按照国际葡萄酿酒o.i.v标准生产出中国著名的“单品种、产地、年份”高级葡萄酒。华东莎当妮干白99呈深禾秆黄色,澄澈晶透。闻之,能感受到似成熟桃子的香气,和橡木的芳香。品之,口感和谐绵长。

    4.张裕赤霞珠干红1998

    它是来自著名酿酒葡萄产区“国际葡萄?葡萄酒城”——烟台葡萄园b区的赤霞珠为主要原料酿制。采用先进的控温浸渍、发酵工艺,然后经过精心勾兑、橡木桶陈酿。它酒色呈宝石红色,香气复杂协调,略带橡木桶的香气。口感柔顺,结构丰满,层次丰富。

    5.王朝赤霞珠1998

    100%的赤霞珠。来自宁夏贺兰山东麓产区与天津燕山山脉南麓产区的葡萄品种酿制。呈深宝石红色,口感柔顺,口味醇和,能找到法国波尔多葡萄酒的影子,回味悠长。而另外一款半干白同样好评如潮。色微黄带绿,澄清透明,果香浓郁,酒香优雅;酒味舒顺爽口,纯正细腻,有新鲜感,酒体丰满,典型完美。曾荣获国际金奖14枚。并出口德国这个白葡萄酒生产大国。


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