【食品工业网】谁也不能小看了这一领域。中国3亿14岁以下的儿童，倘若每人每天2包属于自己的奶，一年便可创造6000亿的销售额。假使你觉得这一前景未免太遥远，最近的数字显示，儿童奶2009年销售额已占常温液奶的7.5%。
ac尼尔森数据显示，2008年蒙牛未来星率先开辟这一市场之后，伊利、光明相继加入战团，在去年常温奶总体销售额增长2%的背景下，儿童奶一枝独秀，取得高达56%的增长率。
但事实上，儿童奶依然拥有并不特别明晰的面孔--在外与儿童乳饮料的区隔，在内纯鲜奶原料与复原乳的差异，都成为市场发展的不明朗因素。采访中，多位业内人士向记者表示，唯有画下楚汉界线，对不同品类加以辨析，才能令细分领域真正坐望6000亿市场规模。
儿童奶销售增幅达56%
ac尼尔森数据显示，截至2009年底的常温奶总体销售额增长率为2%，其中花色奶保持不变，白奶、儿童乳饮料和高端奶分别有6%、3%、9%的降幅，乳饮料和功能奶分别小涨3%和4%，而儿童奶则高涨56%。
从常温奶各品类的占比来看，以销售量计，乳饮料仍是大头，从去年的39.3%小幅上扬至39.9%，白奶和儿童乳饮料分别下跌至26.5%和8.5%，花色奶从11.0%变至11.1%，儿童奶则从3.1%上涨至4.5%，成为占比上扬最大的品类。对应到销售额来看，儿童奶在常温奶中的占比也飞快从4.9%攀升至7.5%。
按照尼尔森画出的蛋糕，中国14岁以下的儿童约有3亿，以每人每日2包儿童牛奶计算，一年需求将达近2000亿包，可创造6000亿的销售额。纵使只有1%的儿童坚持1天喝2包，年销售额也可达60亿。
“儿童奶市场何止60亿！作为风味奶的ad钙奶一个产品2009年的销售便超过30亿，加上发酵奶爽歪歪一年2亿标箱的销量，两个产品便超过100亿。”娃哈哈广东及海南负责人黄宝向记者表示，在其看来，类似娃哈哈这样产生儿童专属使用感的品牌所做出的奶产品，均属于儿童奶，“进一步的区隔相对模糊，或许可以理解为其他品牌试图分羹的努力。”
记者采访业内人士发现，相当一部分厂家对儿童奶这一细分品类的概念定位并不清晰，经常与儿童乳饮料产生混淆。乳业专家王丁棉告诉记者，旺旺产品中牛奶含量一般在25%-30%，益力多在35%-40%，“含乳饮料正在进行的国际第三稿中，要求把奶含量提高到60%，目前还没有得到几大厂家的相应，一旦这一标准确定下来，将对整个奶业以及含乳饮料产生重大影响。”
复原乳儿童奶营养性偏弱
“所谓儿童奶，其实就是通过专业配方，在普通纯鲜牛奶基础上添加幼儿必须且日常饮食通常供应不足的营养元素，如维生素ad、锌、铁等，在一定程度上优于普通纯牛奶，对儿童存在的营养失衡问题起到补足和辅助性作用。”业内人士洪宁（化名）表示，不仅儿童乳饮料容易混到儿童奶的队伍中，纵使是儿童奶内部，也有不同的身影闪现--理论上的儿童奶是以纯鲜奶为原料，但目前市场上更多的却是复原乳产品。
“二者的营养成分会有较大区别。
