【食品工业网】众所周知，黄酒是世界上三大古酒之一，也是中华文化的载体。随着我国经济不断的发展，国际地位不断的提高，黄酒作为独具中庸文化特性的中华最古老而传统的酒种的势头也在由小到大、由弱到强。黄酒在世界上也很受欢迎。
目前，比起那些价格昂贵、口感浓烈的中国白酒，度数和价格适中的中国黄酒在日本和俄罗斯广受欢迎。
中国黄酒在国际市场价格上占有一定的优势，但是中国黄酒在俄罗斯的超市和机场免税商店里却很少能见到，大多在中国人开的食品店、饭店和华商聚集居住的地方才能买到。而在俄罗斯一些中国人开的食品店里，所卖的黄酒包装大多是裸包装，简单的玻璃瓶包装，既不能体现中华民族的文化底蕴，也不能体现出时尚的美感，在目前讲究质量的世界酒类消费者光看包装就令人怀疑它质量的好坏。业内人士认为,黄酒要走向世界,必须有一个好的包装,如果外包装没有特色和民族气息,再好的酒都无法进入主流。
别让黄酒文化束缚了黄酒包装的创新
目前中国黄酒包装的现状是太传统创新力不够。中国黄酒从最初的坛装到目前的瓶装，历经几千年的发展历史。黄酒坛装存在着“三高一大”的缺点：即劳动强度高，损耗高、变质率高和占用库房面积大，并且盛装黄酒的瓷坛，气孔多了、大了容易被氧化；气孔少了、小了，不利于窖藏，而且瓷坛封口必须用黄泥和荷叶，这样很不利于黄酒的运输和储存。目前的瓶装像醋瓶一样的包装根本不具备审美观念，难以彰显出黄酒深厚的文化内涵。随着社会的发展，黄酒在近代发生了迅猛变化，其包装也由原来的单一化逐渐发展为系列化、礼品化、艺术化、多样化。但是，与啤酒和葡萄酒相比，无论是在造型上还是外观设计上都尚有一定的差距。中国黄酒中有的产品仍拥有几十年不变的老样子，乡土气浓厚；有的产品使用别人的创意设计，注重了表面却忽视了自身个性，使包装与黄酒文化不配套；有的产品则一味崇洋媚外，生搬硬套改换包装，以致与黄酒文化背道而驰，弄巧成拙。
黄酒的包装要与时俱进
黄酒是中国最古老的独有酒种，被誉“国粹”，它的包装和品质无不代表着中国的文化蕴涵，然而中国黄酒要想“冲出中国走向世界”就必须从包装上下功夫。
黄酒的包装却没有像啤酒和葡萄酒那样不断创新和改进。黄酒包装从最初的坛装到袋装到现在的瓶装，说明了生产工艺和产品档次的提高，然而目前市场上黄酒的包装出现了同质化现象。目前中国黄酒的包装虽然摆脱了原有理念的制约和束缚，但是创新性还不够民族文化体现不强等特点。中国黄酒不重视包装，就好比倩女穿破衣，更甚是“赤膊上阵”，致使身价跌入谷底，而有的产品即使有包装，但是由于简陋、粗糙，没有民族特色、文化内涵，显示不出中国的民族魅力，结果也卖不上好的价钱。
黄酒的包装要彰显黄酒文化
黄酒包装设计文化不但是民族的，而且是时代的。不同的民族由于语言、习惯、审美观念等方面的不同，必然会造成民族文化的不同，而且会直接或间接在设计中体现。
浙江省工艺美术大师、浙江省包装设计委员会副主席徐复沛说过，中国黄酒必须要在继承传统的基础上去创新。
