【食品工业网】在今年的全国秋季糖果商品交易会上，一个特别的现象引起了业内人士的关注。食品机械类参展厂商骤增，食品机械与食品、酒已渐成三分天下之势。
据郑州国际会展中心的工作人员介绍，他们这次展区布置按照往年的规模，为食品机械类在会展中心顶楼预留了近千个展位，以为足够用了，没有想到今年前来参加的企业远远超出往年的规模，展位根本不够用。为了满足更多企业的需求，又补建了一个近百个展位的食品机械类露天展区，但还是不能满足所有要求参展的企业，只能将一部分企业拒之门外。
“糖酒商品交易会我已经参加很多届了。以前糖酒交易会，食品机械参展的厂家一共才有几十家，也不太受食品制造企业关注，都是交易会组织者找我们，要求我们参见参展、定展位。可是现在参展的食品机械企业越来越多，变成根本定不到展位了！你看我们公司现在的展位，都是临时又补建的。以后食品机械类参展会越来越多，希望以后交易会的展位能对食品机械像对食品和酒一样重视。”在郑州市国际会展中心临时补建的机械类展区里，山东省青州市星河机械制造有限公司董事长王长河告诉记者。
据业内人士介绍，随着社会的发展，食品卫生越来越被重视，高科技越来越多地应用于生活中，传统的食品制造业不可避免地受到冲击，开始了走向食品加工机械化发展，食品机械类制造厂家也迅速发展。近几年参加糖酒交易会的食品机械厂家逐步增多，来参展的食品生产厂家在参展的同时也能购买所需机械，机械厂家也可以借机宣传自己。
记者现场采访了不少参展机械企业，询问他们这次参加交易会的收获。不少企业负责人表示，这次在郑州举办的交易会人数比历届都多，人气特别旺，因此成交额也不断上升，现场签约的企业不在少数。记者在现场还发现，不少参展厂家展示的样机都已经被生产厂家预订，机身上的贴纸表示着机器已有新主人。一家企业负责人告诉记者，他们参展的全部机器都已经被预订，只能等展会结束就给客户直接运送过去。
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