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青岛调味品酝酿涨价 买袋味精将要多掏近2
  【食品工业网】    “现在500克袋装的味精已经涨到8元钱了，涨得也太快了。”白酒、食用油频频调价已让市民习以为常，不过这次味精调价还真让不少市民不习惯。记者11月28日采访了解到，近日，由于粮食涨价，作为粮食下游产品的调味品也开始涨…
调酒师：“五味”混合最难品
  【食品工业网】    没有任何标签的酱油摆在实验台上，对普通人来说能尝到的就是咸淡，但对于调味品品评师来说，他们却能分辨出是哪种产品哪个品牌，甚至可以分析出五味调和后的配比。25日，当获悉人力资源和社会保障部近日正式将调味品品评师列入国…
买包味精要多掏一元 市场缺口致价格大涨
  【食品工业网】    据《今日早报》报道白酒、食用油频频调价已让市民习以为常，不过，平时不怎么受人关注的味精这次也要跻身涨价队伍的行列了。    近日，记者从杭城多家超市了解到，一些超市已经收到了…
盐业体制改革应重点考虑消费者的期待
    【食品工业网】愈演愈烈的盐业体制改革即将到来，以往政企合一的行政性垄断经营体制必然要被以市场为导向的市场经济体制所取代。食盐专营这一政策自诞生至今已有千年历史，认同的不认同的都不乏其人。其实，在普通消费者看来，任何一种改革都将是利益的重新分配和调整。盐…
中国调味品协会将举办全国酱油生产技术培训
    【食品工业网】从中国调味品协会最新了解到，为提高我国调味品企业酱油生产技术水平，促进酱油新产品的开发，解决酱油生产中存在的技术难点和问题，促进我国酱油产品的更新换代和科技水平的提高。中国调味品协会将于2010年4月份左右在广州市举办全国酱油生产技术培训…
内蒙古草原火锅汤料 国内火锅料半壁江山
    【食品工业网】2009年年末，自从国家工商总局商标评审委员会一纸“小肥羊”商标异议复审裁定书，引发了内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司与总部在呼和浩特市的内蒙古华程科贸有限公司的商标争夺战。2009年12月17日，这一引起社会各界关注的内蒙古小肥羊餐饮连锁有…
中国调味品协会:实践中总结 服务中提高
    【食品工业网】引言：2009年对于中国食品行业可谓不平凡，内有“三聚氰胺”事件的隐忧，外有国际金融危机的困扰。但是，即便这样，中国的调味品行业依旧“风景这边独好”，行业产能不断扩大，行业集中度不断提高，行业的品牌知名度和社会影响力也取得突破性。这些离不…
德庄三万吨级调料生产线投产
    【食品工业网】近日，四川调味品协会和重庆调味品协会共60余人，参观了德庄3万吨级调味品智能化生产线。据悉，该智能化生产线历时1年建成，成为西南地区第一流的调味品生产线。    据悉，该项目总占地9140㎡，总投资…
大白菜和饮料都涨了 食用油价格却降了
    【食品工业网】蔬菜价格继续向上走大白菜中旬大涨7.4%    据北京晨报报道国家统计局昨天发布全国50个城市主要食品平均价格变动情况，1月中旬，食品价格继续延续上升趋势，在统计的30种食品中，超过三分之二的品种价…
原材料价格上涨调味品产品仍需保质保量
    【食品工业网】如今，从各方面关注2009年调味品行业的相关新闻，必定不会缺少“涨价”这个词。原先市场上众多调味品企业之间大打价格战的场面不复存在，取而代之的则是产品价格的不断提高。从年初的个别产品调整价格，到下半年全行业多数产品的集体调价，无论是业界人…
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