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多美滋危机的另一只靴子何时落下
  【食品工业网】问君能有几多愁？恰似多美滋与蒙牛。    对于三聚氰胺风波中的多美滋与omp危机中的蒙牛来说，2009年的开局似乎既不“美”也不“牛”：负面报道、责问、批评、舆论攻击、谣言、消费者怒吼、市场失守……危机以猝不及防之势扑向这…
查钢：突如其来的食品行业“黑暗时代”
    【食品工业网】危急！危急！现在已是十万火急，危机在这里已经不能解决问题了！食品行业已经成为了全国人民关注的亮点，在这一系列的危机中，没有赢家，只有输家，一让整个食品行业及相关行业再次陷入发展困境，二是让政府的监管和立法力度暴露出严重不足，三是让消费者更…
经济危机形势下 食品业：好吃就是信仰
    【食品工业网】当经济危机袭来的时候什么东西最畅销呢？信心和方法！只要包含了这两个因素，能够传递信心、教授方法的商品就有可能做到畅销。那么食品是如何包含了信心和方法呢？    我们都有这样的经历，就是品尝到一种好吃…
汇源，现在是养儿子，还是继续当猪卖？
    【食品工业网】    朱新礼既然绝意要把汇源卖掉，肯定是有自己的打算，要卖的成分和期望值要大得多。以前与德隆、达能接触都是出售部分股份，与统一、百事可乐也是每年在联系，只不过是在等待时机，沽价以待罢了。 …
3·15，我替乳业反省
    【食品工业网】    年年3·15，今年的3·15对于乳业来说，格外的沉重，乳业品牌在3·15这个期间还有什么值得过多炫耀的地方吗？大概在去年整个行业爆发出三聚氰胺事件之后，乳业就能预测到今年3·15的众多话题吧…
颜华清：正确认识食品添加剂
    【食品工业网】    食品添加剂真正大量使用的其实是在1996年国家出台《食品添加剂使用卫生标准》才开始，初期“觉得添加剂有点像毒药”，而现在，添加剂是食品工业的灵魂，比如饮料行业，如果没有添加剂，我们就喝不到各…
从可口可乐并购汇源看外资利用
    【食品工业网】    在香港上市的汇源是一个得到国内公认的品牌。自去年并购事件公开以来，各界一直对此热情高涨，纷纷对可口可乐并购汇源各表其意。如今，否定并购的消息一经宣布，就有主要门户网站进行民意调查，12万投票…
中国经济复苏：“牧童模式”还是“宇宙飞船
    【食品工业网】    什么是中国经济复苏的唯一信号？    不是股市大涨，股市和实体经济往往背道而驰。    也不是繁花似锦的房市，…
汇源：成也朱新礼，败也朱新礼
    【食品工业网】    3月18日，商务部宣布汇源并购案被否，消息宣布不到一小时，朱新礼通过越洋电话向大区经理训话：“汇源尊重商务部的决定，不卖给可口可乐了，我们要好好干，回报国家。”  &nb…
新技术助中小食品企业低成本拥有“无菌无尘
    【食品工业网】食品消费已经由量的需求转向对质的追求，在这个转型过程中有一固在情况特别值得关注，就是推动我国食品工业发展的企业中有70%是中小型食品企业。由于加工食品的观念、技术及设备落后，直接削弱了竞争力。在一定时期内，若不能及时升级加工设备及安全生产…
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